宝宝食谱：迷你蔬菜鸡蛋糕

作者： 喵小飞的厨房

桃桃一直不太喜欢蔬菜糊，掺了果汁吃几口就推着不要了，我们平时炒菜里的菜叶子倒是能吃一些，可是毕竟油盐都有些过量。于是麻麻只好开启厨娘模式给桃子烤些蔬菜蛋饼。 烤制的好处是不需要用油。这个方子是借鉴的网上的蔬菜烘蛋，主要原料就只是鸡蛋和各种蔬菜，营养健康，简单易做，非常适合一岁左右的宝宝吃。小桃子一口气吃了两个半还意犹未尽的样子！

用料

• 鸡蛋 两个
• Mozzarella cheese 擦丝 适量
• 蔬菜糊或切碎的蔬菜丁 适量
• 盐 一小捏

宝宝食谱：迷你蔬菜鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

蔬菜清洗切碎，其实就是冰箱里有什么蔬菜就各种都切一点。 鸡蛋用打蛋器打匀，加入蔬菜碎和奶酪丝，打匀。

步骤 2

迷你蛋糕盘抹薄薄的一层油，把蔬菜蛋汁逐个加到蛋糕盘里，大约六分满。

步骤 3

烤箱烤15～20分钟至金黄色即可。 我家用的是迷你烤盘，不需预热，大烤箱的话建议温度360°F。

步骤 4

成品鸡蛋糕的背面。 我这次用的是以前剩的胡萝卜糊和蔬菜糊，寻思着桃子不吃糊糊也不能浪费嘛，所以蔬菜看不出来，用蔬菜丁的话更好看些。\^o^/

菜谱创建时间：2015-04-18 05:45:24