备好所有的材料，我的鸡蛋好小一个，所以我用了两个蛋黄，实际一个就可以啦。
黄油室温软化后稍微打发一下，加糖粉继续打发到面积变大以及发白。
分两次加入蛋黄到黄油中，打发均匀。
筛入低筋面粉，压拌。
加入蔓越梅干，凉拌均匀后入模整形，烤箱180度预热。
放冰箱冷冻一小时后切开码放在金盘上开烤，180度上下火，20分钟。具体问题跟时间根据自家烤箱脾气调整哈，毕竟那个烤箱脾气都不一样。
烤好后放在烤网晾凉就ok啦。