鸡蛋觧奶吐司

作者： b文惠

这款面包机吐司是来源于王传仁的，配方我修改过。这次我是用一个和面程序+和风面包直接完成的。面团净重570克。 面包机现在已经进入家庭化了，用面包机的面包相当之简单的。

用料

• 高筋面粉 300克
• 白糖 48克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 蛋液 55克
• 冰水 20克
• 牛奶 100克
• 黄油 48克

鸡蛋觧奶吐司的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有材料放入面包机启动一个和面程序（15分钟）

步骤 2

再启动和风面包，时间为2：30分钟，在2：20分钟面包会停的，这个时候加入软化的黄油。

步骤 3

面团发酵好后的样子。

步骤 4

面包机烘烤完毕，取出脱模。

菜谱创建时间：2015-04-17 22:47:39