简易戚风杯子蛋糕

作者： RWMai

试过好多办法做杯子蛋糕。不是烤得外形难看，就是味道不好。这次终于找到一个比较好的办法。

用料

• 鸡蛋 3只
• 低筋面粉 60g
• 糖 48g
• 玉米油 25g
• 酸奶或者纯牛奶 48g

简易戚风杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离。蛋黄与酸奶，或者纯牛奶搅拌。加入玉米油。筛入低粉

步骤 2

蛋白加几滴白醋，分几次加入白糖。打发至干性发泡。

步骤 3

蛋白与步骤1拌匀

步骤 4

装入纸杯。纸杯抹点油

步骤 5

预热10分钟。150度烤35分钟。

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步骤 6

步骤 6

出炉。

步骤 7

有点小回缩。

步骤 8

但味道及口感很不错。

简易戚风杯子蛋糕的小贴士

可以做6寸戚风哦。

菜谱创建时间：2015-04-17 15:53:32