芒果千层

作者： 乔妈妙

芒果千层

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 250 ml
• 低筋面粉 50克
• 白砂糖 25克
• 玉米淀粉 30克
• 无盐黄油 10克
• 淡奶油 400克
• 白砂糖 20克
• 芒果（其它水果） 适量

芒果千层的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水融化 鸡蛋另外一个盆打散 其它材料全部过筛搅拌在一起 然后倒进打散的鸡蛋里面 再加入已经融化的黄油 一起搅拌均匀！ 搅拌均匀之后过筛过开多余的粉质！ 然后静置30分钟！

步骤 2

然后拿出来放平底锅煎 煎一面就可以了

步骤 3

煎好的千层饼皮凉开

步骤 4

之前全部重叠在一起 用吸油纸包好 放入冰箱冷藏30分钟 主要是让吸油纸快速吸收油份！

步骤 5

淡奶油加白砂糖打发

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步骤 6

步骤 6

拿出饼皮 煎好的一面朝上 然后抹一层奶油

步骤 7

再放一张饼皮 放入奶油后加入芒果 再用奶油把芒果与芒果之前的空隙填满 继续反复这个动作

步骤 8

到全部饼皮或者奶油水果用完 就放入冰箱冷藏30分钟 让奶油和饼皮足够融合硬化少许！

步骤 9

冷藏后从冰箱拿出 将整个千层倒扣在蛋糕底盒上

步骤 10

轻轻推开最上层的碟子 然后美味又好看的千层出来了

步骤 11

可以用多余的水果在表面摆出你喜欢的形状

芒果千层的小贴士

黄油隔热水融化 鸡蛋另外一个盆打散 其它材料全部过筛搅拌在一起 然后倒进打散的鸡蛋里面 再加入已经融化的黄油 一起搅拌均匀！ 搅拌均匀之后过筛过开多余的粉质！ 然后静置30分钟！

菜谱创建时间：2015-04-17 01:45:56