把杏鲍菇,胡萝卜,腊肉分别切成薄片备用
锅里放少许植物油,然后下腊肉,小火把腊肉的油脂都煸出来
开大火,放入胡萝卜片和腊肉同炒
胡萝卜出香味以后放入青蒜根部一起炒出香味
最后放入杏鲍菇,加盐调味,再翻炒至熟,加青蒜叶就可以出锅了