耗油炒饭

作者： 麦铁铁

耗油炒饭，就耗油一种调料，但是却好吃到不行，耗油把饭粒包裹住，使得每一粒米饭都很润

用料

• 猪肉丝 适量
• 胡萝卜 一小根
• 青椒 一个
• 鸡蛋 一个
• 耗油 1/3大勺

耗油炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜青椒切丁，鸡蛋打散成蛋液，猪肉丝事先用生抽料酒酱油生粉腌制好

步骤 2

热油锅下蛋液，立马翻炒，这样鸡蛋比较嫩，盛出备用

步骤 3

先下油脂型的胡萝卜翻炒，再下肉丝和青椒炒至5分熟

步骤 4

下米饭炒散

步骤 5

下鸡蛋翻炒

步骤 6

放半大勺耗油炒匀

步骤 7

润口的耗油炒饭

耗油炒饭的小贴士

米饭冷藏过比较好炒

菜谱创建时间：2015-04-15 13:09:20