将黄瓜洗净，切条，再切成小方块。青椒洗净，切小块。豆腐皮切丝。 热锅，做油，依次放入青椒，甜玉米粒，黄瓜粒，豆皮丝。煸炒一分钟后，加入少许盐（因为要放酱，所以盐只能放一丢丢）。
可用各种，你喜欢的酱料来替换。
加入大半勺香辣酱（一个人口味酌情用量）。煸炒入味即可关火，装盘。
黄瓜清甜爽口，青椒微辣，玉米粒带着酱香的甜脆，豆腐皮有点干，有点焦，因此特别香爽！一道快手下饭菜！