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清蒸鲫鱼

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作者: 生活有心人
广东中山,这里地处沿海地区,同时又是咸水和淡水交界之处,这样的水域产的鱼很鲜美,今晚向大家推界一款广东口味的清蒸鲫鱼!

用料

清蒸鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼去鳞去内脏,洗干净~

步骤 2

鱼背肉切小片,目的将鱼背的小横骨切断!

步骤 3

姜切丝,葱顺切,蒜切碎!

步骤 4

盐~糖~酱油调好擦上鱼身,再将葱花,姜丝,蒜蓉铺上,再淋上油!

步骤 5

隔水蒸十分钟就可以了!

菜谱创建时间:2015-04-14 20:17:42
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