丹麦吐司（松下PM105面包机说明书自带方子）

作者： maggie_xcc

松下自带的丹麦面包方子，下厨房找了好久没见到，好吧，自己建一个，方便记录实际用量。这款面包使用大量黄油，皮酥牛油味浓，面包片无需任何涂抹酱或黄油就非常好吃。为此我又囤了好多总统卷，我的钱包在哭泣~

用料

• 高筋面粉（美国金牌面包粉） 230g
• 低筋面粉 50g
• 黄油 15g
• 砂糖 24g（实放25g）
• 奶粉 6g
• 食盐 5g（实放4g）
• 鸡蛋 25g（实放1个50g）
• 冷水 160ml（实放牛奶125g）
• 酵母 3g
• 冷冻黄油（后放） 110g

丹麦吐司（松下PM105面包机说明书自带方子）的做法步骤

步骤 1

把除后放的黄油外所有材料投入桶内，酵母放在酵母盒，选择程序7丹麦面包，按开始。

步骤 2

面包机开始工作25分钟后会提示继续作业，此时将切成1cm的冷冻黄油小块投入桶内，继续按开始，等待面包出炉即可。

丹麦吐司（松下PM105面包机说明书自带方子）的小贴士

后放黄油提前一天切成小块放冷冻室，投料时取出。一定不能用冷藏黄油，有次用了冷藏黄油，全化了，以失败告终，高成本的惨痛经验，哭晕在厨房~

菜谱创建时间：2015-04-14 13:44:14