企鹅先生饼干

作者： 爱豆沙的菜包嚒嚒子

用料

• 白面团
• 低筋面粉 125g
• 黄油 45g
• 糖 40g
• 鸡蛋 一个约35g
• 盐 少许
• 可可面团
• 低筋面粉 100g
• 黄油 45g
• 糖 40g
• 鸡蛋 一个约35g
• 盐 少许
• 可可粉 25g

企鹅先生饼干的做法步骤

步骤 1

白面团：面粉120g、黄油45g、糖40个、草鸡蛋一个、盐少许（未入镜） 可可面团：面粉100个、黄油45个、糖40g、草鸡蛋一个、盐少许（未入境）

步骤 2

黄油室温软化加糖打到松发体积变大

步骤 3

鸡蛋挑小一点的草鸡蛋，打散后分两次加入黄油中

步骤 4

筛入面粉和盐搅拌成团

步骤 5

可可面团也是一样制作

步骤 6

面团放到冰箱里冷藏一会儿，方便塑形；用擀面杖擀开；模具压出形状

步骤 7

组合一下；烤箱180度预热5分钟；烤8分钟到表面金黄即可

步骤 8

融化少许巧克力；用一次性裱花袋裱出眼睛即可

菜谱创建时间：2015-04-14 13:11:39