先倒入一丁点油,加入老抽与蒸鱼豉油并搅匀。准备好一个中等大小的汤碗,或蒸菜的碗。都OK! 放入姜丝,青红辣椒及拌好的酱料,再将火鸡腿肉盖其配料与酱料上。10分钟后加入切成段状的芥蓝。再等十分钟,出锅。
出锅! 被我搅拌了下…… 不过拿出来本是应该扣在碗里,这样芥兰垫底下 好看。 但被我急着吃
火鸡腿肉超市有买,我买的真空包装。 如果口味清淡就可以不放辣椒,这么做火鸡腿是为了多给个味,没想到太好吃了! 将青菜放在最上层是因为,青菜吸油,虽然这道菜油不多,但个人不喜欢油的青菜,反而将其放最顶层,既帮助火鸡腿吸收味道,又让青菜里的水分流入火鸡腿肉中,口感更好! 超级无敌好吃!