抹茶戚风蛋糕8寸

作者： 珊心爱意

最爱抹茶味啊

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 80克
• 牛奶 85克
• 玉米淀粉 10克
• 低筋面粉 120克
• 细砂糖 80克
• 抹茶粉 10克

抹茶戚风蛋糕8寸的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋清蛋黄分离！先在蛋黄盆里加入80克玉米油和85克牛奶！用打蛋器混合均匀！再加入10克抹茶粉，搅拌均匀。最后加入130克低筋面粉过筛混合成糊状

步骤 2

蛋清先加入30克糖打至鱼眼泡状，再加入30克糖打至5分发，最后加入20克糖和10克玉米淀粉打至九成发即可

步骤 3

然后分三次把蛋黄蛋白糊混合在一起！要上下翻动，千万不要画圈搅动！混合好后把烤箱预热150度！烤50分钟即可

步骤 4

烤好效果

步骤 5

乐葵脱模真的零负担呀

菜谱创建时间：2015-04-12 20:37:00