葱切末,大量的葱,鸡蛋打撒,虾酱太咸,我家炒一般一勺半虾酱,4个鸡蛋
锅里倒入比平时炒菜多些的油,一半葱末入锅炒香
加入适量的虾酱炒一会儿再放入辣椒酱和另一半葱,再翻炒会儿,倒入鸡蛋液,跟虾酱辣椒酱混合,鸡蛋熟了就可以出锅了