洋葱炒蛤蜊

作者： a臻

跟老妈学的，怕忘记了，记录一下，当时炒好了没拍照图片网上随便找的

用料

• 洋葱 半个
• 蛤蜊 1斤
• 酱油 适量
• 黄酒 50ml左右吧
• 盐 适量
• 糖 一点点
• 大蒜
• 姜

洋葱炒蛤蜊的做法步骤

步骤 1

热油，加入切好的大蒜和姜，爆香

步骤 2

倒入洋葱，炒到稍微有点软有香味出来

步骤 3

倒入蛤蜊，炒一会后加入小半勺盐（因为后面会加酱油所以盐不要加太多），再炒几下

步骤 4

倒入黄酒，翻两下后倒入酱油和一点点的糖，翻炒至蛤蜊全部（大部分）打开，就好了

菜谱创建时间：2015-04-11 19:55:35