豆腐白菜鸽子汤

作者： littlecy

偶然有一次在外面吃了鸭子三食，第三食就是鸭骨头炖豆腐白菜汤，味道有些惊艳。决定用鸽子代替鸭子，因为整只鸽子比较小。

用料

• 乳鸽 1只
• 生姜 3片
• 料酒 2调羹
• 小白菜 1颗
• 豆腐 半盒
• 枸杞 5颗
• 黑木耳 若干
• 盐 2茶匙

豆腐白菜鸽子汤的做法步骤

步骤 1

乳鸽洗干净，在开水里面掉一下

步骤 2

黑木耳和枸杞洗干净备用

步骤 3

乳鸽放锅里面煮，加入生姜和料酒，小火焖煮1小时

步骤 4

加入黑木耳和枸杞，再焖煮1小时

步骤 5

豆腐切小块，放入锅内。小火焖煮半个小时

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步骤 6

步骤 6

最后加入小白菜，小火煮10分钟左右。加入两勺盐就可以出锅咯！

豆腐白菜鸽子汤的小贴士

乳鸽里面可以洗的干净一点。小火焖的鸽子最后肉都是苏苏的~~~还可以撩起来，放点酱油麻油，蘸着吃肉

菜谱创建时间：2015-04-11 16:07:46