低热量主食系列-土豆芝士焗西兰花

作者： 周老师的养颜厨房

最喜欢做的土豆泥配西兰花，脂肪仅仅是米面的1/10，吃了大半盆，饱饱的，完全不需要担心体重上升，这种不忌口也会瘦的食谱，更重要的是少盐少油的做法，让我们衰老的速度也会变慢，自己动手做起来是多么幸福的一件事。。。

用料

• #主料
• 土豆 3个
• 西兰花 2颗
• 鸡腿菇 2个
• 洋葱 半个
• #调料 5g
• 黑胡椒颗粒 适量
• 芝士（可选） 2片
• 盐 少许
• 黄油 5g
• 烧烤汁 2勺
• 橄榄油 少许

低热量主食系列-土豆芝士焗西兰花的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，洗净，放入锅中加水煮30分钟

步骤 2

将土豆盛入碗中，用勺子将土豆捣碎，然后趁热放入黄油、盐和黑胡椒颗粒，搅拌均匀后放置旁边备用

步骤 3

小火热锅，放入黄油，然后倒入切好的洋葱翻炒至变软上色

步骤 4

倒入鸡腿菇和烧烤汁，翻炒至变软入味

步骤 5

倒入搅拌好的土豆泥中，继续搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

将做好的土豆泥倒入烤盘内，用勺子按压平，放置旁边备用

步骤 7

锅中加水，倒入少许盐和橄榄油，开锅后倒入洗净的西兰花，在锅中焯一下后捞出。这时将烤箱遇热，上下210°，10分钟

步骤 8

将过水后的西兰花摆列在做好的土豆泥上，撒上少许黑胡椒，将两片芝士放在最上层

步骤 9

放入烤箱内，上下180°，5分钟

步骤 10

低热量的主食就完成了

低热量主食系列-土豆芝士焗西兰花的小贴士

1. 检查土豆是否完全煮软，用一根筷子插入土豆正中，如果没有感觉有硬硬的，就可以了； 2. 如担心卡路里的问题，芝士可以不放； 3. 在做土豆泥的过程中，一定要趁热将黄油加入，这样通过热度将黄油融化，才能与土豆产生美好的口感； 4. 详细制作视频，http://v.youku.com/v_show/id_XOTIyNzU5MjUy.html观看，喜欢的朋友可以订阅，并且分享到自己的朋友圈中。谢谢你的鼓励

菜谱创建时间：2015-04-10 20:39:21