擂辣椒皮蛋

作者： 我_来_自_金_星

我觉得是湖南菜，下饭菜

用料

• 辣椒 5.6个
• 皮蛋 2个
• 蒜子 3个
• 香油
• 生抽
• 盐

擂辣椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

辣椒洗干净，放入锅中，小火慢煎，不要放油。辣酱最好辣点，我爱吃，嘿嘿

步骤 2

煎到辣椒变软，皮焦黄，乘出，去皮（也可不去）

步骤 3

将蒜子拍碎，与辣椒皮蛋一起放入容器内，有木钵最好，没有就用碗吧

步骤 4

疯狂的按压挤压，把辣椒皮蛋蒜子全部压碎，同时可以放入盐，香油，少许生抽。。。一直压，一直搅拌

步骤 5

装盘，出锅。好下饭！

菜谱创建时间：2015-04-09 21:10:52