蔓越莓曲奇

作者： Citron-_

蔓越莓曲奇就是典型的入门曲奇，但是酸酸甜甜的又很好吃噢(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 把材料都准备好，我这里所有食材用了一半的量，因为一次吃不了那么多，这个方子差不多能烤80块曲奇噢。

用料

• 无盐黄油 250克
• 糖粉 150克
• 低筋面粉 350克
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓干 100克

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化至室温就可以下一步咯(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

步骤 2

把糖粉加入到黄油里，用刮刀拌匀

步骤 3

拌匀后是这样没有粉质的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

步骤 4

鸡蛋分两次加入，用电动打蛋器搅打均匀，加第二次鸡蛋时，第一次加的鸡蛋必须完全被黄油吸收噢

步骤 5

筛入低筋面粉，倒入蔓越莓干，用刮刀搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

把搅拌均匀的面团塑型

步骤 7

这样用油纸卷起来放冰箱冷藏两个小时以上，就可以拿出来切片烘烤了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)烤箱中层获中上层，上下火，170度，烤15分钟，事先预热三五分钟

蔓越莓曲奇的小贴士

切片的时候不宜切的太薄因为容易考糊，0.5厘米最佳。 烤了十分钟的时候要特别注意烤箱，因为每台烤箱温度都不一样，十五分钟对于我的烤箱刚好，所以你可以关注一下自己的烤箱以免烤过噢(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

菜谱创建时间：2015-04-07 08:02:46