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无话可说了,下厨房不知道怎么了,建好菜单传好图片,发表了图片就莫名的乱了,我修改了调整了快20次,一发表图片就自动乱了,耐心算用

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作者: Why???
很简单的一款土司

用料

无话可说了,下厨房不知道怎么了,建好菜单传好图片,发表了图片就莫名的乱了,我修改了调整了快20次,一发表图片就自动乱了,耐心算用的做法步骤

步骤 1

把面粉,盐,糖,奶粉,酵母这些干性材料都放入面包桶

步骤 2

鸡蛋一个半,牛奶90克,一个蛋黄留用刷面

步骤 3

先用筷子把面粉搅拌下,免的面包机搅的时候弄得面粉飞扬

步骤 4

按快速搅拌,我的是ACA的面包机,快速搅拌一次20分钟,过了五分钟放入10克黄油,20分钟结束后不管它,让面团醒20分钟

步骤 5

20分钟后拿出面团,擀面杖擀成薄片,刷上融化的黄油,再薄薄的撒上自己喜欢的料,左边往右边折,右边往左边折,再擀薄刷黄油撒料,重复直到黄油刷完。

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步骤 6
步骤 6

黄油没了之后,继续擀成片,切成三条掰辫子,编好辫子放入面包桶,按发酵,发酵到和面包桶一样高

步骤 7

发酵到跟面包桶一样高就可以烤了,烤25~30分钟,一样是拉丝面包哦,不需要切,直接手撕,好吃哦

无话可说了,下厨房不知道怎么了,建好菜单传好图片,发表了图片就莫名的乱了,我修改了调整了快20次,一发表图片就自动乱了,耐心算用的小贴士

鸡蛋大小牛奶的量也会有所不同,可以揉了一会看看需不需要加,每个地方的温度不一样,我发酵用了两个小时,另外,面包机温度不一样,可以按自己家面包机烤熟面包和时间为准。

菜谱创建时间:2015-04-06 17:13:38
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