无花果红酒麦芬

作者： 抹茶抹茶爱抹茶

红酒奢华第二弹来了！ 低调奢华有内涵就是我！！ 无花果干有一种淡淡的酒味，想来和红酒也是很搭的～ 感觉发现了新CP！！

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米油 40克
• 糖粉 35克
• 红酒 60克
• 淡奶油 20克
• 泡打粉 5克
• 无花果干 8粒左右
• 鸡蛋 1个

无花果红酒麦芬的做法步骤

步骤 1

先把无花果干剪碎

步骤 2

除了无花果干以外的其他材料全部倒入大碗中，搅拌均匀。

步骤 3

把无花果干也放入面糊中，搅拌均匀。

步骤 4

烤箱预热180度。 用裱花袋帮助把面糊放入模具中。

步骤 5

中下层，180度，上下火，25分钟即可。 约15分钟左右时，可以加一层锡纸防止上面糊掉。

无花果红酒麦芬的小贴士

口感比较湿润，刚烤完拿出来的时候可能感觉没烤熟，放凉了即可。 关于麦芬炸开的造型：用裱花袋帮助倒面糊时，不要特别平铺进去，中间面糊多一点，外围少一点。另外，可以一点一点倒进去，总之不要让面糊特别平坦的倒进去即可。

菜谱创建时间：2015-04-06 03:37:43