撕掉猪里脊上的白膜，切段。
凉水入锅，放入姜片，大火煮开，捞去浮沫，放入适量料酒，水滚后转中火30分钟。
捞起放凉后装入保鲜袋，用擀面杖擀平后，把肉撕碎放入面包机。
ACA面包机选择果酱模式。
40分钟后放入糖，酱油，油。
程序结束，出锅！