骏骏干煸藕丝

作者： mochadebaba

湖北的神奇小菜 北京吃不到 自己做咯

用料

• 藕 一节
• 干辣椒
• 青椒
• 洋葱
• 花椒

骏骏干煸藕丝的做法步骤

步骤 1

削皮切丝 放水里浸泡20分钟 目的是洗去多余淀粉防氧化

步骤 2

沥干以后 裹上玉米粉 同时准备好调料 糖 醋 生抽 少许调好备用

步骤 3

油炸裹好玉米粉的藕丝 分两次炸 第一次下锅一会儿捞起 沥干 第二次炸到金黄色捞起沥干 炸的时候把粘连的藕丝分开

步骤 4

留少许底油 加入花椒 干辣椒 青椒 洋葱 爆锅

步骤 5

倒入藕丝开炒。倒入调好的调料。翻炒到藕丝全部根根干透

步骤 6

起锅

步骤 7

开吃咯

菜谱创建时间：2015-04-05 22:07:00