酸梅汤

作者： 李大七

很久之前在网上记下的方子，抄在小本子上。隔一段时间去中药店里，抓上几副，放家里，想喝就有得煎。只是每次都得翻箱倒柜找小本子，干脆建个菜谱，方便查看。

用料

• 乌梅 10-15粒（约30克）
• 干山楂片 30克
• 陈皮 10克
• 甘草 5克
• 冰糖 适量
• 水 适量

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

把所有材料，冲一下水，去除浮尘。放砂锅里加适量水，泡半小时。大火煮开，小火熬上半小时。看自己口味，加适量冰糖（有时我也会加红糖，感觉还可以。）煮至冰糖融化。关火，放凉，放冰箱冰一会。冰凉酸甜更好喝。材料可再加比第一次少一半的水再熬一次。另，原方无玫瑰花，乃我装逼多加的。

步骤 2

有种喝济公丹的感觉。反正消不消暑不知道。好喝就对了。连挑食的小侄女一次都能喝上一碗多。感觉挺消食

菜谱创建时间：2015-04-05 15:24:30