先准备芝麻馅，黑芝麻用锅炒熟后装入食品袋中，用赶面杖碾碎。这里建议用粉碎机打碎。烧熟后芝麻馅会细腻一些。
猪油放入碗中，放蒸锅内蒸化。
碾碎的芝麻里放入糖、溶化的猪油、适量的水、少量面粉，搅拌均匀，放入冰箱。
紫薯蒸熟后捣成泥。
菠菜榨汁后过滤。同样胡萝卜也榨汁过滤。
三种颜色准备好了。
分别加米粉揉成米团。
把冰箱内的芝麻馅取出，能用手捏成团即可。
把四色米团揪成大小相等的剂子。几个剂子就捏几个芝麻团，芝麻团的大小以能包入米团内为准。
揉好的汤圆。
锅里倒水烧开，放入汤圆烧至汤圆飘在水面上，就熟了。
漂亮的四色汤圆。
揉面时水不要放多，不然煮熟的汤圆会太软。