番茄肥牛面

作者： Teababe清茶醉

酸辣开胃，营养美味！

用料

• 番茄 2个
• 金针菇 1把
• 肥牛 半盒约200克
• 香菜 适量
• 蒜头 2瓣
• 植物油、盐、生抽 适量
• 料酒、韩式辣酱 适量
• 醋、香油 适量
• 挂面 一把

番茄肥牛面的做法步骤

步骤 1

肥牛解冻，用料酒和生抽稍微腌一下，去腥，备用。

步骤 2

番茄洗净切小块备用，金针菇去根，洗净沥干备用，蒜头切片，香菜洗净切段备用。

步骤 3

炒锅烧热，加入适量的植物油，爆香蒜头，然后加入番茄，炒出红油，加入韩式辣酱、生抽，翻炒均匀，再加入足够多的水，盖盖，待水烧开。

步骤 4

水烧开后，开盖，放入面条，略煮一会儿，再加入金针菇，最后面条快熟的时候放入肥牛，水一滚就可以关火了，出锅前，放入香菜、盐、香油和醋调味即可。

菜谱创建时间：2015-04-05 10:10:54