将排骨切成块状,山药和包萝卜切成同样大小的块状(保证同一时间熟透)
排骨冷水入锅,当水煮沸之后,捞去表面浮起的泡沫,中小火盖着锅盖继续煮,直到排骨变软,根据火力大小至少需要一小时
当排骨快好时,将山药和萝卜一同入锅,最后加少许盐和香油调味
出锅前撒上葱花,非常好喝