腊肠炒豆角

作者： 美杜沙

用料

• 豆角 适量
• 腊肠 1根
• 蒜末 适量（量宜大）
• 花椒粉 适量
• 植物油＋猪油 最佳比例10：7
• 盐、鸡精 适量

腊肠炒豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗净择去老筋切段备用。腊肠切片备用。

步骤 2

锅底加少许油中小火煸炒豆角，直到豆角起皱变色盛出。

步骤 3

另起锅加油，下花椒粉、蒜末爆香。

步骤 4

下煸好的豆角和腊肠翻炒至腊肠变透明，加少许水盖上锅盖焖2分钟（强迫症患者总怕食物中毒）。

步骤 5

加盐和鸡精调味，出锅。

菜谱创建时间：2015-04-04 17:59:36