具体步骤:菜场买活的小海虾。在筛子里洗干净，先撒上盐颠一颠，撒点胡椒粉颠一颠，再撒上面粉颠一颠，面粉薄薄的一层就行。起油锅，多放点油，七成热，一次不要炸太多，反而脆的更快。喜欢吃老点的，全部炸完可以再炸一遍。脆脆脆啊……注意要点就是颠透、炸透！！！