将黄油在室温软化，加入细砂糖打发至颜色发白体积蓬松。分两到三次加入常温的鸡蛋，搅拌均匀。（这一步，我完全是用打蛋器的）
加入过筛的面粉，抹茶粉，泡打粉，搅拌均匀，粉末消失，成细腻柔滑的状态。（我一直用打蛋器搅拌的）
分次加入牛奶，每次搅拌均匀再加入。（打蛋器继续搅拌中）
将纸杯放入模具。在将蛋糕糊装入纸杯7分满，在预热至175度的烤箱中烘烤约30分钟，出炉冷却。
将淡奶油打发至硬性发泡。（最好时间长一些，对于裱花定型有帮助）
将奶油芝士在室温下软化，加入糖粉，抹茶粉，搅拌均匀。（好吧，我又用了打蛋器）
分两到三次把打发的淡奶油扮入芝士中，注意不要搅拌太多，过度搅拌容易使淡奶油消泡变稀。
将做好的芝士奶油放入裱花袋，装饰！（我自己使用的是惠尔通的1M裱花嘴，上面白色部分是没有奶油芝士混合的打发奶油。图片是最后的成品。）
个人觉得这款杯子蛋糕的基本做法是非常传统的美式杯子蛋糕的做法。有时候做太多各类蛋糕，我们需要的是回归简单的本真。换掉抹茶，可以改良成其他口味的蛋糕。 装饰部分，如果没有奶油芝士，用普通的奶油其实也非常不错。加入简单的香草精的奶油，个人非常喜欢。就任由大家发挥了。