西红柿炒辣椒，下饭神器

作者： dear_小金

乡下的一道土菜，爸爸听说这个菜名一脸鄙夷，男朋友还说是黑暗料理，结果爸爸吃了4碗饭，盘子都舔了呢←_←

用料

• 青辣椒 3根
• 西红柿 两颗
• 盐 适量
• 食用油
• 蒜

西红柿炒辣椒，下饭神器的做法步骤

步骤 1

西红柿切丁，蒜切片，辣椒洗干净除去內瓤备用

步骤 2

锅烧热，先不要倒油，把青辣椒放到锅里，干烧到表皮糊掉，整体变软，拿出来，剁碎

步骤 3

再烧上锅，倒一点油（够炒大蒜就好），把蒜倒进去，扒拉一下，然后把青辣椒丁倒进去，炒出香味下西红柿丁

步骤 4

西红柿炒成泥，然后依照口味加盐，我一般两小勺

西红柿炒辣椒，下饭神器的小贴士

辣椒烧糊糊才好吃，第一次做不太敢呢

菜谱创建时间：2015-04-01 19:45:35