红豆提前一天泡水
预热烤箱200度，中层，10分钟，日本年糕鼓起来即可。
红豆加水煮开后加入冰糖，根据自己口味调节。再加一点点海盐，小火至红丢软烂。
烤好的年糕放入红豆汤中。再煮五分钟。让红豆汤渗入开裂的年糕中。入味。也可以将烤脆的年糕直接放入红豆汤中实用。