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青椒烤鸭——没有烤箱也可以热烤鸭

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作者: iam睡睡
外面吃的烤鸭带回家,又没有烤箱,于是发明了热烤鸭的新方式,以求恢复以前那种皮酥脆的感觉呢…力求简单快手…欢迎指正…(^○^)

用料

青椒烤鸭——没有烤箱也可以热烤鸭的做法步骤

步骤 1

准备青椒 姜片 芹菜(可选,为了解腻)

步骤 2

烤鸭本身油比较大,所以锅里不需要放油(或者刷一点),锅热后转中到小火,放烤鸭翻炒。

步骤 3

感觉烤鸭肉出油后,迅速放辣椒和姜片继续翻炒,再放入青椒芹菜,加少许生抽、醋和豆瓣酱变大火翻炒出锅。(不需要放盐了)

菜谱创建时间:2015-03-30 22:52:14
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