德普电烤箱食谱——烤鲫鱼

作者： 德普烘焙实验室

香喷喷的香烤鲫鱼！！没有比这更诱人的了。外出川菜馆就餐必点的菜。除了鱼肉本身好吃，里面的菜也相当入味，每次都吃多……有了烤箱，自己在家做烤鱼也是很简单方便的。

用料

• 鲫鱼 两条
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 生姜 适量
• 香菜 三棵
• 大葱 一棵
• 土豆 两个
• 豆皮 适量
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 色拉油 适量

德普电烤箱食谱——烤鲫鱼的做法步骤

步骤 1

所有的原料合影

步骤 2

将鲫鱼清理好，洗干净表面，鱼腹切花刀，有便于入味。再把料酒、生抽、酱油、盐调制成酱汁，将鲫鱼腌制20min。

步骤 3

将锡箔纸铺在烤盘上，表面刷色拉油，鲫鱼摆放在上面。

步骤 4

将所有配菜洗净切好。

步骤 5

将德普烤箱调制“强烧烤”190度，烤制20min

步骤 6

在烤箱烤鱼的过程中，可将配料中的蔬菜爆炒至五分熟。

步骤 7

将五份熟的蔬菜放入烤箱，把鱼放在蔬菜上，再放入烤箱烤制5分钟就可以吃啦。

步骤 8

装个盘

步骤 9

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德普电烤箱食谱——烤鲫鱼的小贴士

1、鲫鱼清理时一定要洗下次鱼腹的黑膜 2、鱼腌的越久越入味 3、鱼下面的蔬菜以水份少的为宜。 4、本烤箱食谱所用电烤箱品牌均为Depelec德普嵌入式电烤箱 更多嵌入式烤箱食谱请关注新浪微博：德普烘焙实验室 http://weibo.com/u/5123779807/home?topnav=1&wvr=6

菜谱创建时间：2015-03-30 16:47:36