姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」

作者： 厨娘物语BeautyCate

圣诞节的时候连空气中全是满满的愿望和祝福。 一定会有姜饼做的墙壁，糖霜刷的雪花，各种糖果点缀的屋顶，美好应景的姜饼屋。 再做一群可爱的姜饼人， 让它们住在美美的姜饼屋里。 一起度过愉快又甜蜜的圣诞节吧~ —《厨娘物语》

用料

• 黄油 100克
• 红糖 60克
• 水 60克
• 蜂蜜 80克
• 姜粉 10克
• 玉桂粉 10克
• 低筋面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 糖霜 40克
• 食用色素 红色、蓝色、绿色、粉色

姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」的做法步骤

步骤 1

黄油隔水软化。

步骤 2

将水、姜粉、玉桂粉、红糖、黄油充分混合。

步骤 3

倒入过筛的低筋面粉中。

步骤 4

加入蜂蜜。

步骤 5

用手揉成光滑的面团并放进冰箱松弛1小时。

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步骤 6

步骤 6

放在案板上擀成厚约3毫米的薄面片。

步骤 7

用模具压出各种饼干造型。

步骤 8

把设计好的姜饼屋纸片放在面片上，用刀刻出图案。

步骤 9

刷一层蛋水液，静止20分钟。

步骤 10

放入烤箱180度12分钟左右（视烤箱情况而定。

步骤 11

蛋白和糖霜混合，加入柠檬汁打发。

步骤 12

滴入食用色素调开。

步骤 13

装入一次性裱花袋里就可以绘制自己的姜饼人了。

步骤 14

将烤好的墙壁和屋顶用蛋白糖霜粘合。

步骤 15

撒上喜欢的糖果装饰。

步骤 16

和姜饼人摆放在一起，就完成啦。

步骤 17

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菜谱创建时间：2015-03-30 12:34:18