味噌拌饭（无油） 适合上班族带便当

作者： 王YY

便当带去简直不能更合适！！！ 谁说味噌只能做汤啦～ 想吃拌饭，没有拌饭酱，可我有1kg味噌啊！ 蔬菜种类根据自己情况调整。 很适合带便当！ 如果带便当就省去了做锅巴那一步，直接盛好米饭铺蔬菜就好了。 米饭做法参见：http://m.xiachufang.com/recipe/100441970/?from=singlemessage&isappinstalled=1

用料

• 米饭
• 杏鲍菇
• 金针菇
• 厚蛋烧/蛋皮/煎蛋
• 青椒
• 胡萝卜
• 味噌

味噌拌饭（无油） 适合上班族带便当的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜以及杏鲍菇切丝，放入开水中，焯熟。称出沥干水份。备用。

步骤 2

厚蛋烧切块，也可以用豆皮，蛋皮，豆干代替。

步骤 3

石锅里面刷一层油，放火上，或烤箱里加热，放入蒸好的米饭，把焯好的蔬菜丝菌菇丝铺在米饭上，挖一汤匙味噌放在最中间。关火。

步骤 4

开吃，可以吃到锅巴哦！

菜谱创建时间：2015-03-30 11:59:05