凉拌西兰花

作者： 胡萝卜小姐不吃胡萝卜

来自男票妈妈的方子。

用料

• 西兰花 1颗
• 生姜 若干
• 大蒜 若干
• 花椒 若干
• 干辣椒 3-5颗
• 味极鲜 2勺
• 醋 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 半勺

凉拌西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切好放盐水里泡半小时，后洗净备用。

步骤 2

烧开水，把西兰花汆烫。（喜欢口感脆的朋友们可以两三分钟捞出，我喜欢软的，每次大概烫八分钟）后捞出沥干水分。

步骤 3

锅内放油，油热后加入花椒姜蒜干辣椒爆香。（怕吃花椒的亲们可把花椒捞出）

步骤 4

将3淋在沥干水分的西兰花上，加味极鲜、盐、糖..等调料，拌匀放置半小时使其入味。

步骤 5

开动吧！

菜谱创建时间：2015-03-28 23:10:27