青豆、玉米粒、胡萝卜粒、蘑菇、西兰花下水焯熟。捞出备用。
鸡胸肉切薄片，裹蛋液。 （裹蛋液是为了让鸡胸肉的口感不至于太柴）
鸡胸肉下水炒熟（鸡胸肉一定要烧熟，否则容易中毒）
鸡胸肉焯熟捞出冷却，不烫手后撕成条状。
将所有食材搅拌均匀，撒适量椒盐。
最后可以煮紫薯当主食，菠菜汤当配菜～