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糯芒西米露

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作者: 紫鸢筱琪
在甜品店吃到,觉得不错,回来自己试着做

用料

糯芒西米露的做法步骤

步骤 1

将西米洗净,和冷水一起入锅,边煮边搅动(防止西米粘在一起),煮至西米只剩下一颗小白点即可。

步骤 2

捞出西米放入凉白开里放凉,再捞出加入冷却过的椰汁里。

步骤 3

提前将黑糯米泡好,入电饭煲煮熟。

步骤 4

黑糯米煮熟开盖晾凉,加入蜂蜜或白糖,揉成球糯米球,放入椰汁西米露里。

步骤 5

将芒果切开,芒果肉放入西米露中

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步骤 6
步骤 6

ok 啦~

糯芒西米露的小贴士

1椰汁提前冷却,口感更好。 2黑糯米要浸泡15-20分钟再煮,不要加太多水,以免糯米太软。

菜谱创建时间:2015-03-27 21:45:11
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