香烧虾尾（简约版）

作者： 清扬果儿

很好吃的呢，保证让你吃了还想吃，吃个不够，一小时不NG,另外，虾汤泡饭也很好吃

用料

• 龙虾 估摸着买，吃多少买多少
• 酒 一汤匙
• 醋 一丢丢，几滴儿就行了
• 酱油 两大勺
• 盐 一小勺，5克左右
• 糖 这个嘛，根据个人口味而定
• 味精 小半勺
• 豆瓣酱 少许，喜欢吃辣就多放点
• 蒜头 四五瓣

香烧虾尾（简约版）的做法步骤

步骤 1

拍迟了，没有图片，下面会有。清洗龙虾，去头抽筋留尾，再用废旧牙刷刷两下子……虾黄也得留，先放在一个小碗里，千万别扔

步骤 2

虾尾要把边上的给剪了啊，然后就是剥蒜头，准备好调味料

步骤 3

把准备好的虾尾放在一个干净的大碗里，倒一点醋，白酒啊，别给我整个红酒，切好的蒜瓣，充分搅拌，搅拌后搁旁边先撂着，干你事儿切，大约10分钟

步骤 4

锅内倒上菜籽油，将刚才可能已经被你遗忘的虾尾油热后倒进锅里翻炒，依次加入酱油，盐，糖，味精，豆瓣酱，翻炒片刻，加适量的水，倒入依然被你遗忘的虾黄，（派上用场了吧……）虾黄，盖上锅盖，大火煮开，大火煮开后转小火，略煮片刻

步骤 5

好了，可以把刚才研制它的液体什么的倒进去，装盘吧

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步骤 6

步骤 6

再爆最后一张图，好了，请用餐吧

香烧虾尾（简约版）的小贴士

调味料根据个人口味而定

菜谱创建时间：2015-03-27 19:16:18