蓝莓干版蓝莓果酱

作者： 水十九

泥萌这些土豪怎么舍得用新鲜蓝莓做果酱的！ 蓝莓干烘焙实在太经用了，消耗不掉做点果酱。蔓越莓干也同样适用，葡萄干我猜也行。 菜谱分量可做图片中小奶瓶一瓶。

用料

• 蓝莓干 100克
• 糖 20克
• 水 100ml

蓝莓干版蓝莓果酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓干洗去表面灰尘碎屑，用温水泡软。 这取决于你买到的蓝莓干的干净和坚硬程度，稍微有点软能切得动就行。我这个表面还有油脂是用开水烫的。

步骤 2

切碎。图片略血腥见谅= =b

步骤 3

入锅加20克糖（一满勺）、100ml水，没过蓝莓即可

步骤 4

烧开后转小火，一边熬一边搅拌防止粘底，熬到粘稠即可，我用了十多分钟吧

步骤 5

冷却后冰箱储存，蓝莓干的洁净度无法保证所以保质期可能会比新鲜蓝莓做的短一点，一两周内吃完

菜谱创建时间：2015-03-27 16:21:53