老干妈双椒鱿鱼丝

作者： 昊天妈咪的小厨房

用料

• 鱿鱼 一条
• 青椒 一个
• 红椒 一个
• 葱姜蒜 适量
• 老干妈辣酱 一勺
• 盐 花椒粉 鸡精 各适量
• 蚝油 糖 各适量
• 料酒 水淀粉 各适量

老干妈双椒鱿鱼丝的做法步骤

步骤 1

鱿鱼去黑皮冲洗干净

步骤 2

鱿鱼切丝

步骤 3

青红椒切丝 葱姜蒜切片

步骤 4

鱿鱼丝焯水后冲洗干净沥干水份备用

步骤 5

用蚝油，料酒，糖，盐，鸡精调成酱 汁

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步骤 6

步骤 6

锅中倒入适量花生油，油热后放花椒粉，葱姜蒜爆香，再放入一大勺老干 妈辣酱，放入青红椒翻炒。

步骤 7

放入鱿鱼丝翻炒片刻，倒入调好的酱 汁继续翻炒。

步骤 8

用少许水淀粉勾芡，盛出即可

菜谱创建时间：2015-03-27 11:52:29