用APP打开

爱上华夫饼 配方一:plain batter

1211人浏览 17人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: April在Sydney
很爱华夫,买了机器,发掘出好老外有多种华夫做法,一个一个实验好配方发来哈

用料

爱上华夫饼 配方一:plain batter的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化;面粉、盐、泡打粉混合均匀

步骤 2

蛋白蛋黄分离,把蛋黄,牛奶和融化好的黄油加入1中,搅拌均匀。(我偷懒用的勺子,用打蛋器比较方便,搅拌到顺滑粘稠)

步骤 3

打发蛋白至干性发泡,也就是可以提起小尖角的程度,将打发好的蛋白切拌入混合物2中

步骤 4

加入华夫饼机器中8成满即可,等待2分钟外皮变色即可

步骤 5

小盆友比较喜欢外面脆脆的,所以我等的时间稍微久一点,大家按照自己口味酌情安排时间吧

菜谱创建时间:2015-03-27 09:24:36
打开App收藏