#掌控他（她）的胃#淮山百合鸡汤

作者： 纯美无限

具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效；常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。

用料

• 鸡肉 400g
• 猪瘦肉 160g
• 淮山 350g
• 莲子 120g
• 百合 140g
• 调料 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 红枣 适量

#掌控他（她）的胃#淮山百合鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材，淮山切块，姜切片备用。

步骤 2

莲子和百合可以提前用水泡发一段时间备用。

步骤 3

倒入适量清水烧开。

步骤 4

将鸡肉倒入开水中焯烫后捞出。

步骤 5

猪瘦肉也倒入开水中焯烫一下。

步骤 6

倒掉焯过的水，重新倒入适量清水烧开，把鸡肉和猪瘦肉倒入锅中。

步骤 7

将莲子和百合沥干后倒入锅中。

步骤 8

再陆续将红枣和姜片放入锅中。

步骤 9

盖上锅盖大火烧开后改小火再煲1小时。

步骤 10

开盖把淮山块倒入锅内。

步骤 11

盖上锅盖，小火继续煲40分钟。

步骤 12

关火加盐调味，淮山百合鸡汤就做好了。

#掌控他（她）的胃#淮山百合鸡汤的小贴士

1. 淮山是非常容易烂的，所以等汤煲一个小时后再放。 2. 此汤滋补健脾胃，滋阴润燥，营养丰富，味道鲜美可口。

菜谱创建时间：2015-03-25 17:31:57