准备食材。
准备葱，姜。
把黄瓜和竹笋切片，鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
把竹笋用热水烫一下，鸡蛋用油炒熟备用。
锅中到入花生油把葱，姜煸香，到入黄瓜片，竹笋片，木耳煸炒，放盐调味，最后到入炒好的鸡蛋，就可以出锅了。