排骨洗干净，沥干水分，加入柠檬汁，一勺半叉烧酱和一勺蜂蜜腌30分钟。
包上锡纸，烤箱预热200度。
200度烤20分钟，拿出打开锡纸，再将剩下的一勺蜂蜜和半勺叉烧酱刷在排骨上，再继续放入烤箱，烤15分钟左右即可。
出烤箱，装盘。注意：第一次烤20分钟拿出来的时候可以，可以尝一尝。根据自己排骨的量，自行略增减叉烧酱的量。喜甜可以自行增加蜂蜜的量。