牛油果甜虾沙拉

作者： ARALE_AR

在一个意大利餐厅吃过一次牛油果北极甜虾沙拉后久久不能忘怀，当时的北极甜虾是生的，我这次用了熟虾，口味不太一样，但是依然很美味，很适合春夏吃哦～

用料

• 牛油果 1颗
• 北极甜虾 200g
• 香芹 50g
• 小番茄 100g
• 黄瓜 150g
• 洋葱 50g
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 柠檬 半颗
• 黑胡椒 少许
• 沙拉酱（可选） 少许
• 番茄酱（可选） 少许
• 芥末酱 少许

牛油果甜虾沙拉的做法步骤

步骤 1

我买的是宜家瑞典食品屋的北极甜虾，解冻后剥皮

步骤 2

为了方便摆盘，把虾从中间切开，如果喜欢吃整颗虾的口感，也可以不切

步骤 3

把牛油果切开，去核

步骤 4

用小刀在去了核的牛油果内部切网格线，大要依照自己喜好来即可，之后用勺子沿着壳内部边缘吧牛油果挖出来，放入碗中备用，牛油果自然已经成了小块

步骤 5

香芹清洗，去叶

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步骤 6

步骤 6

香芹切丁，黄瓜切丁，小番茄每颗切成四瓣，洋葱切丁。把所有的菜和虾倒入沙拉碗中

步骤 7

把半个柠檬挤汁入沙拉碗，加入芥末酱，黑胡椒，盐，少许沙拉酱，搅拌

步骤 8

摆盘，完成。

牛油果甜虾沙拉的小贴士

旁边的番茄酱是因为老公喜欢，大家也可以根据自己的口味加入喜欢的酱汁或蔬菜。

菜谱创建时间：2015-03-24 20:02:02