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红糟咸蛋
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作者:
waiting
红糟是我妈酿造红曲酒到最后发酵完成的,红糟可以跟很多食物搭配,鱼或肉。红糟浸泡出来的咸蛋非常香,配稀饭的最佳伴侣。
用料
红糟
适量
鸭蛋
适量
盐
适量
白酒
适量
红糟咸蛋的做法步骤
步骤 1
鸭蛋洗净,放水里煮熟
步骤 2
放到红糟里,加入适当盐和白酒,浸泡三两天
红糟咸蛋的小贴士
浸泡时间越长越入味。
菜谱创建时间:2015-03-24 17:16:47
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