玫瑰鲜花饼

作者： 希阳-野樱Desserts

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用料

• 高粉 110g
• 低粉 85g
• 猪油 70g
• 白糖 8g
• 玫瑰花酿 110g
• 糯米粉 30g
• 核桃仁 25g

玫瑰鲜花饼的做法步骤

步骤 1

核桃仁炒熟放保鲜袋里用擀面杖碾碎

步骤 2

碾碎后成果图

步骤 3

糯米粉炒熟，玫瑰花酿，核桃仁，混合

步骤 4

制作成馅儿

步骤 5

高粉加白糖加猪油35g，成团，醒发，低粉加35g猪油成团醒发，分别为油皮和酥皮。20分钟

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步骤 6

步骤 6

醒发好后油皮酥皮分成12等份，油皮压扁包上酥皮，擀成牛舌装卷起，醒10分钟

步骤 7

面卷再纵向擀成牛舌装，卷起，继续醒10分钟。然后包上馅儿，入预热190°的烤箱，烤15分钟左右翻面，继续烤15分钟就好了。

菜谱创建时间：2015-03-24 16:07:29