葱油春笋

作者： 蓝韵V5

春暖花开，最是宜人！也是最爱的春笋大量上市了，从年前的20多一斤到现在的3元一斤，我一直要喜欢吃到落市啊！

用料

• 竹笋 带壳2斤
• 葱花 2两
• 勾芡水 一小碗
• 麻油 一调羹

葱油春笋的做法步骤

步骤 1

将竹笋竖切一刀然后顺着刀缝剥去笋壳！

步骤 2

剥好的嫩笋去处老根，切滚刀块！

步骤 3

水煮开放入笋块，2克盐，再煮开捞出即可！

步骤 4

起油锅，大火烧热油后改小火煸香葱花

步骤 5

倒入焯好水的笋块，大火快速翻炒，放盐调味勾薄芡淋入少许麻油即可装盘！

菜谱创建时间：2015-03-24 13:39:35